Cos'è cookies n cream?

Cookies and Cream

Cookies and Cream (o Biscotti e Panna) è un aroma popolare, soprattutto per gelati, cioccolato e altri dolci. La sua caratteristica principale è l'unione del sapore cremoso della panna con il gusto croccante e inconfondibile dei biscotti al cioccolato, solitamente biscotti tipo Oreo.

Ingredienti tipici:

• Base cremosa: Solitamente gelato alla panna o una crema pasticcera.
• Biscotti: Biscotti al cioccolato sbriciolati o in piccoli pezzi, spesso con ripieno di crema.

Applicazioni:

• Gelato: Forse l'applicazione più comune, dove i biscotti sbriciolati sono mescolati in una base di gelato alla panna.
• Cioccolato: Tavolette di cioccolato arricchite con pezzi di biscotti.
• Torte e Pasticcini: Come ripieno, guarnizione o parte integrante della ricetta.
• Bevande: Frappè e milkshake aromatizzati.

Variazioni:

Esistono numerose varianti, tra cui l'utilizzo di diversi tipi di biscotti (es. biscotti senza glutine), l'aggiunta di altri ingredienti come scaglie di cioccolato o salse al caramello e l'uso di basi cremose diverse (es. yogurt gelato).

Popolarità:

L'aroma "Cookies and Cream" è apprezzato per il suo sapore goloso e la sua texture variegata, che unisce cremosità e croccantezza. La sua popolarità lo rende facilmente reperibile in molti prodotti alimentari.